假性堅強的老靈魂

印象中的阿嬤總是為了食慾正旺盛的孫子們，不斷地費盡心思準備各式的食物，而我家阿嬤的經典代表作是質樸的鹹稀飯。

阿嬤的第一鍋鹹稀飯是將切細的絲瓜再加入經摔打而揉製成的肉丸子，煮滾後放入少許鹽調味，如此，已成一鍋味美甘甜，隱隱透著肉汁香味的鹹稀飯，實在好吃極了，一大鍋不消一盅茶的功夫，已被分食精光。阿嬤顯然受到鼓舞，日後鹹稀飯出現的頻率倍增許多，但是這鍋絲瓜肉丸子鹹稀飯也成了絕響。

老人家總是節儉的，以不浪費食物為最高的烹煮原則，故以隔夜的飯菜有了各種不同的登場方式，其一就是鹹稀飯。因為烹煮簡單不費時，隨便一煮就一大鍋，份量十足不怕吃不飽。而摻雜著各種食物味道的鹹稀飯，雖然稱不上美味，其實也不難吃的，只是一週至少出現三次的鹹稀飯真的會讓人吃到味覺喪失。

問了好多次阿嬤為什麼不再煮絲瓜肉丸子了？我們想吃的是那樣的鹹稀飯啊！但是，阿嬤的耳朵是具有選擇性收聽功能的，她總是默默不語，好似我們從來沒出聲問過，不是沒食材的，只是不再煮食，這在我心裡一直是個不解的謎題，也不可能有獲得解答的一天了。

餐桌上出場率第一名的鹹稀飯，維持多久的時間已記不得了，長大後也曾試著自己煮食來吃，終究還是煮不出阿嬤的味道。因為，我不是那雙歷經風霜卻又溫暖的手。